羽田秀吉不姓赤井是因为其家庭经历多次姓氏变更，主要与父亲去世后家族安排及安全因素有关。具体原因如下：
父亲去世后家族姓氏调整羽田秀吉的父亲赤井务武去世后，赤井家族三兄妹的姓氏因家庭变故发生改变。大哥赤井秀一选择随父姓“赤井”，以继承家族身份；二哥羽田秀吉则因被过继给义兄羽田浩司的家族，改姓“羽田”；妹妹世良真纯随母亲姓“世良”。这种安排既涉及家族传统，也与后续的安全考量相关。
高中时期曾姓“世良”羽田秀吉并非直接改姓“羽田”，其姓氏变更经历了两个阶段：
早期随母亲姓“世良”（全名“世良秀吉”），这一阶段可能与其母亲为保护子女安全、避免赤井家族身份暴露有关。
高中后被过继给羽田家，改姓“羽田”（全名“羽田秀吉”）。此次改姓与羽田浩司的义兄弟关系直接相关，羽田家可能因无直系后代或出于其他原因收养他，使其成为羽田家族名义上的成员。
安全因素驱动的姓氏变更赤井家族因父亲赤井务武的调查工作卷入危险组织（如黑衣组织）的纷争，母亲玛丽为保护子女安全，可能主动策划了姓氏变更计划：
赤井秀一作为长子，需继承家族使命，故保留“赤井”姓以执行任务；
羽田秀吉通过过继和改姓，切断与赤井家族的直接关联，降低被敌对势力追踪的风险；
世良真纯随母姓，进一步分散家族身份线索。这种策略在动漫中常见于需要隐藏身份的角色，例如灰原哀（宫野志保）化名“雪莉”逃避组织追杀。
羽田浩司的义兄弟关系羽田浩司是羽田家的直系成员，其死亡事件（疑似与黑衣组织有关）可能促使羽田家收养秀吉，既为延续家族血脉，也为其提供庇护。改姓“羽田”后，秀吉以义子身份参与将棋界活动，其公开身份与赤井家族完全脱钩，进一步确保安全。
角色形象与姓氏的关联性羽田秀吉的外貌（皮肤苍白、胡茬、圆形眼镜）和行为（邋遢、将棋天才）与赤井家族成员（如赤井秀一的冷峻、世良真纯的活泼）形成鲜明对比，这种设计强化了他“脱离原家族”的设定。妹妹世良真纯曾评价他“与赤井成员不像”，侧面印证了姓氏变更对其身份认同的影响。
总结：羽田秀吉的姓氏变更源于父亲去世后的家族重组、安全保护需求及过继安排。从“赤井”到“世良”再到“羽田”，每一次变更均服务于隐藏身份、规避危险的核心目的，最终使其以独立身份活跃于将棋界，同时与赤井家族保持隐秘联系。
