已经在石家庄生活了整整5年。
依稀记得当初第一次吃正宗安徽牛肉板面的时候是我第一次来石家庄的时候。
正宗安徽牛肉板面在石家庄目前是有三个品类：
1、宽板面，如果你是第一次来石家庄或者第一次来吃板面，一定要选择宽板面，只有宽板面才是最有灵魂的。
这个如果店面选好颜色看上去会比这个红润。
吃起来非常劲道，而且吃的时候没有气，看着不是很烫，入口后那种红油的烫感就来了，加上石家庄现在炎热的夏季，头上冒汗+嘴唇麻辣，这种感觉是越吃越香。
推荐五七路板面，直接打车或者乘坐公交过去，一般市区里面的板面没有那种辣感。
2、中宽板面
味道和配料和宽板面是一样的，但是吃起来总会觉得差点东西，就是宽的你没办法一口吃掉，会在嘴边停留这样就保留了入口那种感觉。
3、细板面
这个味道就和家里自己做的味道差不多啦，没有很大的变化。
如果你是乘坐高铁或者火车到的石家庄站不想去远的地方，五七路在北，石家庄站在南。
我就推荐两家我经常去的离火车站1千米左右，步行10分钟左右。
新石北路一江大厦对面：胖哥板面，一个不大的门脸，老板是一个胖子，做的细板面真的很好吃，我几乎每天晚上都去。
板面价格7元一碗，可以加肠，丸子，豆皮。
天下玉苑小区斜对面也是一个小门脸名字叫板面，饺子，这个不好找，在一颗树后面，一定要仔细看。
正宗安徽牛肉板面对于石家庄有多重要？
本身北方地区也是以面食为主，而且板面的制作过程也相对于简单，只要提前熬制好汤料，然后客人点的时候，只需要把板面往锅里面一下，煮一会捞出，浇上提前准备好的汤料即可。
价格也非常的实惠，也使得板面在石家庄快速扎根，现在石家庄的几乎每条街道上都会有一家正宗安徽牛肉板面的面馆。
正宗安徽牛肉板面已经通过石家庄享誉全国，很多外地的朋友会特地乘坐高铁来石家庄品尝下正宗安徽牛肉板面。
