广东并不称为“穗”，“穗”是广州的简称。以下是关于这一问题的详细解释：
广东的简称是“粤”：广东是中国省级行政区，其简称“粤”来源于历史上的“百越”文化，与岭南地区的古代民族和地域文化密切相关。这一简称在行政区划、文化标识等方面被广泛使用，例如粤语、粤菜等均以“粤”为前缀。
广州的简称是“穗”：广州作为广东省省会，其简称“穗”源于五羊传说的历史典故。相传周朝时，五位仙人骑五色羊降临广州，赐予当地人民稻穗，并祝愿此地永无饥荒。此后，广州便以“穗”为简称，并衍生出“羊城”“花城”等别称。这一简称体现了广州的历史文化底蕴和农业发展传统。
“穗”与广东的区别：
地域范围：广东是省级行政区，包含广州、深圳、珠海等21个地级市；而广州是广东省内的城市，两者层级不同。
文化象征：“粤”代表广东整体的文化特征（如粤语、粤剧），而“穗”特指广州的历史传说与城市形象。
使用场景：在行政区划、经济数据等正式场合，广东用“粤”标识（如粤港澳大湾区）；广州则用“穗”标识（如穗港合作）。
广州的历史地位：广州自古以来是华南地区的政治、经济、文化中心，从秦朝设郡治到明清时期的对外贸易大港，其历史延续性为“穗”的简称提供了深厚基础。例如，广州是海上丝绸之路的重要节点，唐宋时期成为中国第一大港，这些历史成就进一步强化了“穗”作为城市符号的认同感。
现代语境中的“穗”：在当代，广州的“穗”简称仍广泛用于政府文件、媒体报道及民间交流中。例如，“穗深高铁”指连接广州与深圳的铁路，“穗港澳”指广州、香港、澳门的区域合作。这种简称的使用既简化了表达，也凸显了广州在区域中的核心地位。
总结：广东的简称是“粤”，而“穗”是广州的专属简称，源于五羊传说。两者分别代表省级行政区与城市的不同层级，需避免混淆。广州作为历史文化名城，其简称“穗”承载了丰富的历史记忆与城市精神。
