送灶神的日期因地域习俗而异，北方多在农历腊月二十三（2026年2月10日），南方多在农历腊月二十四（2026年2月11日），水上人家则在腊月二十五送灶。
这一习俗差异源于“官三民四船五”的传统。在古代，北方受官文化影响较大，很多人遵循官方在腊月二十三祭灶的传统；而南方相对保留了“民四”的传统，即在腊月二十四送灶神。至于水上人家，他们以船为家，生活方式较为特殊，便在腊月二十五进行送灶神的活动。
送灶神是中国民间传统习俗，人们认为灶神会在这一天上天向玉皇大帝汇报这一家人的善恶，为了让灶神“上天言好事”，人们会在送灶神时进行一些祭祀活动，如摆上糖瓜等供品，希望用糖瓜粘住灶神的嘴，让他多说些好话。在不同地区，送灶神的具体仪式和细节可能会有所不同，但都表达了人们对美好生活的向往和祈福的心愿。
