确实存在一种被称为“兔子鱼”的鱼，其学名为乌苏里白鲑。以下是关于兔子鱼的详细介绍：
外观特征：身体侧扁，体高大于头长。吻短，口端位，口裂小。背鳍、脂鳍和尾鳍稍带浅黄色，体背部呈灰绿色，体侧和腹部为银白色。
分布地区：主要分布于乌苏里江，黑龙江、松花江和兴凯湖也有分布。
生活习性：属于冷水性鱼类，夏季栖息于水温较低的支流中或大江深水处，此时几乎停食。春、秋两季觅食较旺，冬季在大江越冬。主要以小型鱼类为食，其次为水栖昆虫的幼虫等。
繁殖特点：一般性成熟需要5—6年，怀卵量3万—6万粒。产卵期在10月下旬至11月初。
经济价值：乌苏里白鲑肉质细嫩，脂肪含量高达7—16%，味道鲜美，是一种珍贵的食用鱼类。
综上所述，兔子鱼是一种具有独特外观、特定生活习性和经济价值的冷水性鱼类。
