五指毛桃玉竹海参母鸡汤具有养阴助阳、补益肝肾的功效，适合临近冬至时饮用以增强体魄、预防疾病。具体介绍如下：
有“南芪”之称，属于药食两用食材。具有健脾补肺、舒筋活络的功效，可改善脾胃功能、增强肺部健康，帮助身体抵御寒气对肺部的侵袭。
是百合科黄精属植物，中医里主要用于生津止渴、养阴润燥。在干燥的冬季，能有效缓解口干舌燥、咽干等不适症状，滋润肺部和身体。
含有大量维生素A，可缓解皮肤粗糙以及皮肤干裂的情况，对皮肤健康有益。
既是珍贵食品，也是名贵药材。《本草纲目拾遗》记载其“味甘咸，补肾，益精髓，其性温补，足敌人参，故名海参”，突出其补肾益精的功效，有助于养阴助阳、补益肝肾。
所含的硫酸软骨素、刺参酸性粘多糖等，能帮助提高人体免疫功能、防止动脉硬化和缓解疲劳等，增强身体抵抗力，预防疾病。
这款靓汤奶香浓郁，补益气血，扶助正气。在冬日里饮用，可帮助增强体魄，预防流感，防治肺燥，对身体健康相当有益。临近冬至，寒气增加，人体易受寒气伤肾伤肺，饮用此汤能起到很好的预防和调理作用。
所有材料清洗干净，海参泡发好；老母鸡斩大块汆水备用。
所有材料一起放入汤煲，加入清水2500毫升，武火煮沸后再改文火慢熬2小时。
进饮前加适量食盐调味即可。
