曹新丽的肌肉线条极为清晰、饱满且块块分明，体格宽肩细腰，呈优美三角形，肌肉发达结实，充满力量感，被形容为“健美女神”和“金凤凰”。她的身体经过长期专业训练，肌肉群如胸肌、腹肌、腿肌等都发展得非常匀称和突出，视觉上极具冲击力。为了保持这种状态，她每天坚持高强度锻炼，时间几乎全部花在健身房和跑步上。饮食也极其严格，曾每天摄入大量蛋清、鸡胸肉、鱼和牛肉，所有食物只用白水煮，严格控制盐分和脂肪，确保肌肉的清晰度和低体脂率。在2005年世界运动会及多次全国和亚洲赛事中，她凭借这身扎实、几乎没有多余脂肪的肌肉夺得冠军和季军，创下中国女子健美历史最佳战绩之一。如今在美国担任健身教练，她的肌肉依然保持良好状态，在日常造型展示中展现出活力健壮的美感，被认为是将女性形体与肌肉力量完美结合的典范，在国内被誉为女子健美“第一人”。
