谢邀。先说诉求再说其他。
一、先说你家人自己遇到的问题，这个是你现在需要解决的吧？“事件起因是我妈妈跟同事在携程报了个旅行团，然后在旅行途中花一万购买了一个和田玉手镯，后经我找人鉴定市场价大概在3000左右。”
1、如果在行程中指定进的购物店/或所谓博物馆之类的购物场所，买东西的时候应该保留有收据/小票/发票/证书等等，毕竟万元左右了。如果对买的这件商品不满意觉得不值这个钱，最直接的办法是先找商家和平台联系退货退款的事宜。如果是在线下门店报名的现场叫快递，拍摄邮寄打包运单情况的视频等，没有人证物证也留好，联系退货的事宜最好也留好文字截图等等，以免产生不必要的问题。能协商退货，哪怕自己出个运费保价之类的，把万余元退回来是最好的解决办法，不是吗？
2、如果商家不接受退货：12315消协热线举报投诉；如果旅游平台不协助处理退货事宜：12301国家旅游服务热线举报投诉。举报投诉的前提是你得先有对方处理不当和不处理的具体事由和相关凭证。就算是先投诉我估计也是参照1条，各方给你退货为处理方案，建议自己先手去做看下情况
二、再说你后续所写和所发布的图片，这些都是为了解决问题一而去查的，去看其他的线路，去查其他的酒店，去问与所报旅行团无关的案例（qing bao）,拿着这些与自己并没有产生合同或者相关确切服务的东西去投诉，你想会快速受理以及处理吗？
1、如果对所报旅游团的服务内容觉得不达标，请先把旅游合同/行程/出团通知书等相关的资料拿到手里，认真看看，行程当中或者后面所含内容里有没有注明所选酒店的标准或酒店的名称，（请不要看那种花里胡哨旅游宣传图片上的）如果有写参考酒店或者酒店标准的话那说明报名的时候就已经给你列明了，不管你看没看，写在行程里的签了合同就表示你认可这个标准。
2、实际行程、入住与参考酒店或者标准差不多的话，你没话说。如果是差太多的话为什么当时走行程的时候、入住的时候没有直接向报名组团社提出呢？如果有任何与行程标准不符的情况，应立即向导游/组团社提出，让他们当下马上处理给解决。如果当下没有提出，那回来之前导游让填写游客意见单了吗？看看写的是什么？当下不说或者意见单也没写，等回来以后再投诉各种不符合标准，那么就不是很好处理了。可能你想说家人也不懂，当下怕麻烦什么的，那回来就不麻烦了吗？不是更麻烦吗？如果当下投诉不符标准的话，我想携程不会不受理不处理吧？
三、“现在我想问下大家遇到这种情况如何投诉，旅游局工信部等部门哪个效果好一些？然后携程宣传是五星酒店实际是两三星是否违法？携程说全程无购物后带大家去所谓的玉石博物馆是否违规？”
1、这种情况，先退货，退不了那就投诉，再说你手上有证据了不怕不处理，投诉的主体是卖你玉石商家的找12315，旅游的找12301，可以同时投诉，两个效果都好。
2、宣传说的标准再好，不体现在合同和行程中的不可信，列明参考酒店名称的才是给你实际提供的酒店，因为不是所有的酒店都有评星级的，如家/汉庭/holiday inn/这些没有挂牌的星级，那你觉得他们大概是什么星级或者标准呢？这些没有星级的酒店要么实名写上，要么就是参照几星级建造的，或者差不多能达到5星级标准的，每个人眼中对星级的标准都不一样，只能是参照网评啦，或者当地人和外地人的感觉啦，“五星酒店实际是两三星”都是各项情愿的叫法而已。要看参考酒店名称，看完要查，查的还不一定对呢，刷评论的给酒店加滤镜的，你住着好他住着不好的，都有。
酒店大堂有挂这个牌牌的才是正儿八经的挂牌X星级酒店，三颗星就是挂牌三星级酒店，没有挂牌的，不管你觉得标准多高，也是没挂牌。西藏和上海同样年份同样都是挂牌三星级的酒店，在我看来也不是一个档次，所以连正经要申请挂牌的 各地实际评定和执行细则标准还不一样呢，更别说没有申请挂牌的。
是不是虚假宣传，和虚假程度真的难以界定，而且宣传又涉及到广告法 emmmm。
3、先说自身的旅游纠纷，再说违不违法，解决纠纷有流程需要你参与，违不违法得参照旅游法为基准。旅游相关主管部门怎么去责令或者执法，罚多少款，那是主管部门的事情，你并不能去要求如何处理也参与不了，主管部门只是会参考此次的实际情况，出具执法方案。
要看《旅游法》的相关条款，：结合你的问题，大致对应的条款，标黑的请自行品。
一般来说要协商参考（一）（二）你也得让商家知道利害和法律责任，协商好了就不用上法庭。或者可以直接不协商，就要走法律程序参考（四），赔偿什么的看法庭判决也是可以的。
第九十二条
旅游者与旅游经营者发生纠纷，可以通过下列途径解决： （一）双方协商； （二）向消费者协会、旅游投诉受理机构或者有关调解组织申请调解； （三）根据与旅游经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁； （四）向人民法院提起诉讼。
第三十五条
旅行社不得以不合理的低价组织旅游活动，诱骗旅游者，并通过安排购物或者另行付费旅游项目获取回扣等不正当利益。 旅行社组织、接待旅游者，不得指定具体购物场所，不得安排另行付费旅游项目。但是，经双方协商一致或者旅游者要求，且不影响其他旅游者行程安排的除外。 发生违反前两款规定情形的，旅游者有权在旅游行程结束后三十日内，要求旅行社为其办理退货并先行垫付退货货款，或者退还另行付费旅游项目的费用。
如果要走法律程序，35条的处罚就再找98条
第九十七条
旅行社违反本法规定，有下列行为之一的，由旅游主管部门或者有关部门责令改正，没收违法所得，并处五千元以上五万元以下罚款；违法所得五万元以上的，并处违法所得一倍以上五倍以下罚款；情节严重的，责令停业整顿或者吊销旅行社业务经营许可证；对直接负责的主管人员和其他直接责任人员，处二千元以上二万元以下罚款： （一）进行虚假宣传，误导旅游者的； （二）向不合格的供应商订购产品和服务的； （三）未按照规定投保旅行社责任保险的。
