回族的家乡风俗

回族的家乡风俗

回族的家乡风俗具有浓厚的伊斯兰教色彩,特色鲜明,主要体现在饮食习惯、服饰装饰、卫生习惯和传统节日等方面。

饮食习惯:回族遵循伊斯兰教规定,禁食猪、马、驴、骡、狗及一切自死的动物、动物血,也禁食形象丑恶的飞禽走兽。牛、羊、骆驼及鸡禽等需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名后屠宰才可食用。日常生活中,回族不抽烟、不饮酒,但特别喜欢饮茶和用茶待客。因分散各地形成了不同饮茶习俗,如北方回族地区有罐罐茶,云南回族中有烤茶,湖南回族中有擂茶,西北回族有特殊嗜好的盖碗茶,其中最有代表性的是“八宝盖碗茶”,盖碗内泡有茶叶、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、红枣、桂圆、葡萄干(或苹果干)等。此外,回族还特别爱吃牛羊肉,面食也是必不可少的。

服饰装饰:回族男子多戴白色圆帽,显得精神整洁;女子常戴盖头,有各种颜色和款式。在泉州、广州、海南等沿海地区及内地,一般为绿、青、白三种颜色,有少女、媳妇、老人之分。一般少女戴绿色,已婚妇女戴黑色,有孙子或上了年纪的老年妇女戴白色。绿盖头清俊娇丽,白盖头干净持重,黑色盖头素雅端正,大都选用丝、绸、乔其纱、的确良等高中档细料制作,老年人盖头较长要披到肩。

卫生习惯:回族人很讲究卫生,饭前饭后都要洗手擦净,家里窗明几净一尘不染。他们还特别重视水源卫生,供人饮用的水井、泉眼保护得很好,绝不允许牲畜靠近,更不许在附近洗脸、洗衣或洗澡。

传统节日:回族有许多传统节日,如开斋节、古尔邦节等。节日里,他们会聚在清真寺做礼拜、宰牲献祭等,进行各种庆祝活动。