谷雨节气的习俗丰富多样，蕴含着深厚的文化内涵。一、祭仓颉谷雨时节祭祀仓颉的传统习俗由来已久。仓颉是黄帝时期造字的左史官，他仰观奎星环曲走势，俯看龟背纹理、鸟兽爪痕、山川形貌和手掌指纹，从中受到启迪，根据事物形状创造了象形文字。传说仓颉造字成功，感动了上天，落下谷子雨。人们为了纪念仓颉，在谷雨这天举行祭祀仪式，表达对文字创造者的敬重与感恩，同时也祈求风调雨顺、五谷丰登。二、吃香椿谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们会采摘香椿芽食用，常见的吃法有香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋等。香椿独特的香味为菜肴增添了别样风味，而且香椿富含维生素C、胡萝卜素等，具有较高的营养价值，能健脾开胃、增加食欲，还可抗衰老和补阳滋阴。三、赏牡丹“谷雨三朝看牡丹”，谷雨时节是观赏牡丹的好时候。牡丹花朵硕大、色彩艳丽，有“花中之王”的美誉。在谷雨期间，各地会举办牡丹花会等活动，人们纷纷走出家门，前往公园、牡丹园观赏牡丹，感受牡丹的雍容华贵，领略大自然的神奇魅力，享受这一美妙的春日盛景。四、喝谷雨茶谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶。此时的茶树经过冬季的滋养，加上春季气温适中，雨量充沛，使得谷雨茶芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸。泡出的茶汤清澈明亮，香气清幽，滋味鲜醇回甘。相传谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目，所以很多人会在谷雨时节采摘新茶品尝。
