火鸡养殖成本主要包括鸡苗、饲料、防疫及其他杂项开支，以每季养殖一只火鸡计算：
我国火鸡品种较少，优质品种多在大型养殖户手中，购买时应选择大型养殖场的鸡苗，因其基因稳定性较好，繁育效果更理想。
选种时，以火鸡的肉垂越大越好，颜色鲜红如血的苗种为佳。
火鸡日常以食草为主，喜食青草、蔬菜、玉米、树叶、水花生、山芋藤、花生秧等。
喂养时需准备雏鸡专用饲料，确保营养均衡，并在饲料中加入适量食盐，有助于调节其体内液体平衡。
充足的光照可促进火鸡生长发育和快速增重。
通常采用自然光照与白炽灯相结合的方式，根据火鸡年龄调控照射时间。
冬季需增加鸡舍温度，帮助鸡群越冬。
夏季需加强通风，降低温度，防止鸡群中暑。
鸡舍需具备良好的排水系统，防止水中滋生病菌导致火鸡感染。
鸡舍五公里范围内应无排放污染的工厂，避免禽畜间病菌交叉感染。
鸡舍不能因保温而忽视通风，否则会导致空气中氧气不足，影响雏鸡健康。
空气不良会导致雏鸡食欲不振、抗病力下降，易引发呼吸道疾病。
