简单来说，优食谷（Ufood Valley）就是铁骑力士集团旗下的食品品牌，你可以把它理解为“亲儿子”关系。如果说铁骑力士是那个在背后负责养殖、育种和屠宰的“大管家”，那么优食谷就是站在台前，负责把这些优质原料变成美味佳肴送到你餐桌上的“美食官”。依托铁骑力士集团强大的猪、鸡、鸭三条黄金产业链，优食谷把从源头到餐桌的每一个环节都打通，是一个综合性的食品解决方案提供商。一方面，它为很多连锁餐饮品牌提供定制化的食材，比如火锅店里的招牌小酥肉、中餐店的香卤肥肠，很多都是优食谷研发的“爆款”。另一方面，咱们普通消费者在门店/超市或网上也能买到它的产品，比如土门赵鸭子、道台府的香肠腊肉。优食谷模式最大的优势就在于“知根知底”，因为从猪宝宝、鸡宝宝的培育，到饲料喂养、屠宰加工，再到最后的冷链运输，都掌握在自己手里。这不仅保证了肉质的安全可追溯，也让它拥有了像“川藏黑猪”这样拥有自主知识产权的优质品种。
