《面包王金卓求》电视剧的大结局是金卓求没有与申幼京在一起。以下是关于大结局的详细解析：
一、金卓求与申幼京的情感纠葛
金卓求和申幼京是从小一起长大的青梅竹马，两人之间有着深厚的感情基础。然而，由于种种压力和误会，他们自小便分开了。长大后，尽管两人再次相遇，但此时的金卓求已经历了许多磨难，而申幼京也因为过去的经历而内心充满了怨恨和报复的欲望。最终，申幼京选择了嫁给并不爱的具马俊，以此作为对自己过去所受羞辱的报复，这也导致了她与金卓求之间情感的彻底断裂。
二、金卓求的才华与成就
金卓求天生拥有超强的嗅觉和烘烤蛋糕的惊人天分。这一才华被八峰老师所赏识，他因此被收为弟子，并在烘焙领域取得了卓越的成就。尽管生活中充满了颠沛流离，但金卓求从未放弃对烘焙的热爱和追求。他的才华和努力最终得到了认可，成为了真正的“面包大王”。
三、梁美顺的暗恋与结局
在剧情中，梁美顺一直默默地暗恋着金卓求。尽管她从未向金卓求表白，但她的默默支持和陪伴成为了金卓求在艰难岁月中的一股温暖力量。然而，在大结局中，梁美顺与金卓求之间并没有发展成恋人关系。金卓求依然专注于他的烘焙事业，而梁美顺则继续以她的方式守护着金卓求。
综上所述，《面包王金卓求》的大结局是充满遗憾但又充满希望的。金卓求虽然未能与初恋女友申幼京走到一起，但他的才华和努力最终得到了认可，他也找到了自己真正热爱的事业。
