永春小吃十佳名吃1. 炸花枝炸花枝是永春小吃的代表性美食之一，特色在于选用新鲜花枝，裹上面粉后油炸至金黄酥脆，再撒上特制的调料粉，香酥可口，十分受欢迎。2. 永春豆花永春豆花以其精细的做工和鲜美的口感在永春小吃中名列前茅。豆花细腻柔滑，入口即化，加上特制调料和花生碎，口感更佳。3. 角头粿角头粿是永春小吃中一道古老的传统美食，当地人品尝这道美食已有几十年的历史。该美食外皮香脆，内里柔软，加入精选的猪肉和虾仁，口感更加丰富。4. 青蛤糕青蛤糕选用新鲜的蛤蜊和米粉制成，吃起来口感鲜美，略带海鲜风味。糕体柔软且有韧性，加上香菜末和蒜泥调料，味道十分开胃。5. 香饵头香饵头又称酿虾饵，是永春小吃中非常受欢迎的美食之一。选用新鲜的鲜虾制成内陷饵料，再裹上蛋黄面粉，油炸后香脆可口，口感鲜美。6. 初阳柿饼初阳柿饼是永春的特色传统小吃，汇集了永春丰富的农副产品，口感酥脆、香甜。柿子、芋头、栗子、白糖等原料组成饼皮，入口之后香甜可口，让人回味无穷。7. 桂花糕桂花糕是一道永春特色点心，选用优质的糯米和桂花制作而成，口感酥脆，入口即化，加上桂花的香味，滋味更加丰富。8. 五更肠旺五更肠旺又称“猪肚鸡”，是永春小吃中的传统美食。该菜品选用花肠、内脏等猪肚部位和鸡腿肉搭配特制的秘制香料，入味鲜美，口感丰富。9. 面糊糕面糊糕是永春小吃中非常特别的一款小吃，在半碗鸡肉面上撒上特制面粉，再撒上特制配料，用铁板上煎成金黄色，酥脆可口。10. 青蛙粥虽然听上去有些特别，但青蛙粥是永春小吃中颇负盛名的美食。选用新鲜的青蛙熬煮而成，加入米粉和秘制的调料，口感清香诱人，非常受当地人的喜爱。在永春小吃中，以上的十佳名吃是深受当地人喜爱的传统普及美食。无论是本地居民还是到永春旅游的游客，都可以在这里品尝到独具特色的美食佳肴。
