德克萨斯扑克是一种受欢迎的扑克游戏，使用除大小王之外的52张扑克牌进行。游戏参与人数可从2人到8人，两人即可开始，但最多不超过8人。最具挑战性的模式是No Limit，这意味着每轮游戏中没有任何限制，增加了游戏的风险和刺激性。
庄家的产生方式多样，首局随机确定，之后则根据玩家进出情况或上一局结束情况顺时针轮换。游戏开始时，小盲位由庄家下一位玩家担任，自动下最低额的一半；大盲位紧随其后，也自动下对应金额。
发牌顺序从小盲位开始，每位玩家依次获得一张牌，直到所有玩家都有两张底牌。在发牌前，会进行一次烧牌，排除一张牌后继续发牌。底牌是私有的，只有玩家自己可见，而公共牌会在游戏进行中公开。
游戏中的“下”、“跟”、“弃牌”和“过牌”等操作各有规则，玩家可以根据自己的牌势和对手策略灵活运用。全下则是将所有筹码投入，如果有人全下，可能会形成“边池”，奖金仅包含全下后的额外投入。
成手的大小决定游戏胜负，通过五张公开牌与两张底牌组合。牌型包括皇家同花顺、同花顺、四条等，根据牌型大小进行比较。若所有牌都相同，则平分彩池。计分则以“德州豆”为单位，每盘结束后根据胜负和系统回收的豆子进行调整。
德克萨斯州扑克全称为Texas Hold’em poker，中文简称为德州扑克。它是一种玩家对玩家的公共牌类游戏。一张台面至少2人，最多22人，而一般是由2到10人参加。德州扑克一共有52张牌，没有王牌。每个玩家分两张牌作为“底牌”，五张由荷官陆续朝上发出的公共牌。在开始的时候，每个玩家都会发得两张面朝下的底牌。经过所有押注圈以后，若仍不能分出胜负，游戏会进入“摊牌”阶段，也就是让所剩的玩家亮出各自的底牌以较高下，持大牌者获胜。因技巧性强，易学难精又被称为“扑克游戏中的凯迪拉克”。现在也有网络版的，如老K德州扑克三国传。
