售价为2元一个的蛋挞的成本价大致在0.8元左右。这个成本价包含以下几项主要因素：
原料成本：主要包括鸡蛋和面粉。一个鸡蛋大约能制作出三个蛋挞，因此鸡蛋的成本会分摊到每个蛋挞中。同时，面粉也是制作蛋挞不可或缺的原料，其成本同样需要计入。
加工费用：这包括制作蛋挞过程中的人工费用以及可能使用的辅助材料。
电费及机器磨损费用：制作蛋挞需要使用烤箱等电器设备，因此电费是不可避免的成本之一。同时，随着使用时间的增加，烤箱等设备的磨损也会增加，这部分费用同样需要计入成本。
规模经济效应：随着制作数量的增加，上述固定成本会分散到更多的蛋挞中，导致单个蛋挞的平均成本降低。这也是为何在一些大型烘焙厂中，蛋挞的成本可能更低的原因之一。
综上所述，售价为2元一个的蛋挞的成本价大致在0.8元左右，这个成本价是综合考虑了原料、加工、电费、机器磨损以及规模经济效应等多种因素后得出的结果。
