垃圾的不是它的三明治食谱设计，而是大多数人点餐的方式。
近期健身加减肥，特意买了十个三明治任选的赛百味卡。可以确定我吃得挺健康的。
首先特意查了它的热量表，是非常友好的。
（后面有附上美国官网的热量营养表，和这个稍有出入，但大致吻合。美国官网表信息量太大怕大家看不进去，先放这个供参考。）
可见，对于大部分口味，卡路里在300大卡出头。
不过，上图中并不是你吃到嘴里的热量。上图是以全麦面包和肉和蔬菜作为标准份统计的热量。
通常我们的三明治里会加一份芝士，60卡，但个人觉得热量还好，还丰富了膳食种类，挺好。蜂蜜燕麦等面包，比全麦要高20卡左右，个人也觉得还能接受。所以一个三明治大约400大卡是比较贴切的。
什么概念呢，我一天的基础代谢至少1200大卡(瘦一点的妹子也至少1000大卡吧)。每天的日常活动还会增加消耗，合计1500大卡问题不大，更不用说特意加运动量。一天三个赛百味6寸三明治，都还能有大大的热量缺口。
然而！
赛百味也可以很垃圾！
为什么！
许多人点完餐之后，吃到嘴里的是以上的两倍甚至三倍，热量迅速超标！
常见的不健康点单方式包括:
1.点套餐！
可乐的热量有多高呢，100毫升43大卡，500毫升215大卡，大半个三明治的热量。看上去小小的曲奇，其实满满的黄油(所以闻着香啊香)，薯片大家也懂的。这些卡路里雷区能不碰就不碰呗。
改善策略：
单点或者配红茶咯。
我一般都自带一瓶东方树叶，实在嘴馋会带一瓶零度可乐(不一定健康，但至少卡路里控制住了)。
2.加酱料！
因为酱是免费的，加一种三种五种随便你，服务员还总是特别大方地挤一大条，很多人都普遍要2种或以上。
我以前特别爱吃蛋黄酱和千岛酱，后来发现二者的共性了，那就是热量巨高！
具体卡路里值不太确定，不过查了美国赛百味官网(卡路里是数字第二列)，一份蛋黄酱(应该差不多是服务员挤的一条，多为21克左右)110大卡，一份番茄酱20大卡。如果你要了三条酱，你可能比别人多吃了最多330大卡哟！到这里三明治热量基本翻倍了。
改善策略:
1)不加酱。有些口味嫌寡淡，可以找服务员要求加盐和胡椒，一般每家店都有备的。据说还有油醋，并不感兴趣所以没考证过。
2）实在不加酱吃不下，尽量加低卡的酱，如番茄酱香葱酱黄芥末酱。尽可能只加一种酱。
3.被某些看似健康的口味迷惑
说的就是你，金枪鱼口味！
自己特别爱吃金枪鱼，加上一直觉着金枪鱼高蛋白低脂肪很健康，早期必点金枪鱼口味的赛百味。有一天忽然想到，通常金枪鱼沙拉或是金枪鱼三明治里都是肉纤维感的，怎么赛百味的是糯糯的泥状？一定是加了酱的！
果然，加了酱（据说是蛋黄酱？）的金枪鱼口味在基础热量里算最高的一档，480大卡！而且如果你还单加了蛋黄酱，简直是满口脂肪！
所以，金枪鱼赛百味就是个披着羊皮的狼啊同志们！一副乖巧的低卡样，其实热量爆表！
其他有些口味也挺高热量的，大家自己研究吧，不同地方口味不同。国内基本口味中比如意大利香辣，牛肉丸啥的…和第一幅图具体数据不太一样，但高热量的两张表里都是妥妥的高热量…
4.点沙拉！
沙拉是不是比三明治更健康？不是！
在配料上，三明治为面包加肉加芝士加多种蔬菜，几大营养类别还是比较均衡的。尤其全麦面包，富含纤维，利于肠胃健康也增加饱腹感。
纯吃沙拉作为正餐，肯定不符合可持续发展…而且的确需要毅力！
那作为辅食加餐呢？挺好，如果你不加太多酱的话。
我曾亲眼看到一人要了份沙拉，加了三种最肥的酱，服务员很大方的在20cm直径的圆周内左右慢速摇摆以2cm间距挤了许多条酱1，又转了60度同等量挤了满满的酱2，又转了60度同等量挤了满满的酱3,最后织成了一张满满的网，乍一看还以为是日式披萨，如下，不过每一条酱都更粗一倍，而且是三个方向叠加……
唉，这得大半瓶酱了吧……真让我怀疑赛百味的酱是不是别的企业免费赞助的，用得真不心疼。
补充一下官网对于沙拉里的酱的热量。可以看到第一列的serving size标准是一份43克，是三明治里标准一份的两倍多。所以三份酱有可能高达600大卡左右……
相较于三明治，沙拉省略富含纤维和碳水的面包，却无形中增加了脂肪满满的酱料。如果不克制酱料摄入，绝对得不偿失。
前面都是在说热量，但热量不是健康食品的唯一衡量标准。
网上搜到的麦当劳食物热量表。可见一个汉堡和一个赛百味三明治热量差不多。且不说去麦记会不会加个薯条或是辣翅，就从一个汉堡看，但哪个的热量更健康，营养更均衡，大家应该心里有数啦。
当然，你可以说可是炸鸡汉堡好吃呀！说的没错！可是食物是否健康，和好不好吃从来都不是正相关的。甚至于，大部分食物，真的是热量越高越美味呀！！！
老实说今天我还去肯记吃Chizza了呢！吃完这一顿，明天继续认真减肥！
生物对于热量的本能欲望，简直无法抗拒呀！
可是为了健康，该忍得忍。
总之，问题的结论就是，从热量上说，不恰当的点餐搭配下，赛百味可以是妥妥的垃圾食品。从膳食营养上，相较于大多数快餐饮食，赛百味绝对是很健康的了——前提是酱料虽好，可不要贪吃咯！
