
老传统碰撞新创意!三款重庆腊肉&腊肠健康美味新吃法!
上星期我收到了大学室友寄来的神秘礼物、当我打开那个来自重庆的包裹,满满的香肠和腊肉映入眼帘,我的味蕾想象瞬间被点燃! 这些不仅仅是食物,是一个城市的灵魂和记忆,更是远方闺蜜的牵挂与宠爱。
也许是她与我心灵相通,怎么知道今年开始我突然变得喜欢起这些时光沉淀出来的美食了呢?而怎么吃,才能对得起这个跨越千山万水沉甸甸的美食大礼包呢?
下列️三款独特吃法,款款有新意——不知远方的你@小牛妹,是否会喜欢?
口感:咸香与青蒜的清新完美融合,犹如一首优美的交响乐。
营养解析:腊肉中的优质蛋白与青蒜中的维生素C强强联手,提供能量又增强免疫力。
·食材:腊肉60克、青蒜250克、菜籽油10克、料酒1勺、生抽1勺。
· 制作方法:
创意来自昨天看的《寻味顺德》,虽说里面介绍的煲仔饭用的是广式香肠,但是换做这个川渝风味的麻辣香肠,一点也不违和。
影片里还有鱼块版的煲仔饭,看来也让人食指大动。我就想两者强强结合海陆双拼,必然会萌发出不同以往的鲜味!
口味:腊肉的醇厚与海鲜的鲜美相互交融,产生令人难以抗拒的口感。
·营养分析:腊肉中的矿物质、海鲜中的Omega-3脂肪酸,再加上米饭中的碳水化合物,这一餐既美味又健康。
·食材:大米150克、开水200克(煮饭用)、腊肠60克、三文鱼100克、西兰花200克、菜籽油10克、生抽或其它料汁适量。
做法:
3️⃣ 蜜薯香蕉肉桂猪猪热奶昔 (两人份)
口味:出乎意料的美味!甜中带辣,甜与撞甜!绝对的优质脑洞!
营养分析:蜜薯的膳食纤维、香蕉的钾与牛奶的钙结合,既美味又养颜。
食材:蜜薯200克、香蕉1个、肉桂粉1小勺、牛奶50克、腊肠5克、清水300克
做法:
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结合重庆的特色食材与我的创意,希望大家能感受到不同地域美食碰撞的魅力。同时精确设计的营养成分与热量,也让你在大快朵颐之时无后顾之忧。
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