（最初发表于 2015.4.5，更新于2015.4.13）
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恕我无能，无法回答最后一个问题。下面是针对前三个问题的胡扯，大家笑笑就好。
1.这样的观察是否准确？
的确「上个时期」宋体和黑体大行其道，但不是因为其受欢迎。
而是真的没字体可用了。
数字化字体时期伊始，西方可用的字体就已经不胜枚举了，既有非常传统的 Garamond、Caslon、Baskerville、Bodoni，也有当时还非常新潮的 Helvetica 、Futura、Frutiger 以及前卫艺术家的创作 Avant Garde Gothic。已经到了怎么排都不会厌倦的时候。
而刚刚迈进信息化时代的中国，却只有 4 款字体拿得出手：宋黑楷仿。
幸好有香港那边引来的圆体、彩云体、综艺体，才使当时中文版面不那么单调。
兰亭黑是早有设计，近来才造出来的字体；信黑、苏新诗体都是近年的产物，也就是近几年，中文字体才进入到了相对拿得出手的阶段。
兰亭黑最近比较泛滥，信黑则只有很局部的使用（字形优秀但知名度较低）；宋刻本、苏新诗，连带后来泛滥的康熙字典，都被用在了「小清新」的版面上。
2.曾经以及当下流行的字体都有哪些？
翻了一个上午的报纸终于有脸回答这个问题啦！下面只是选择几款有代表性的字体，部分时期本人没有亲历过，所以欢迎各种补充和指正。下面给出的字体是题主直接从网上拖下来的，仅供演示用，如果要做招贴或者商用可别学题主，授权还是要购买的。（一般的宋体（一般书籍常见的）、黑体（一般店铺那种打了可乐广告的招牌常见的）略去）
曾经流行的字体：
琥珀体属于早期引进的字体，很早就见诸报端，其本质是圆体的膨胀状态，把各部首挤压在一起，用留白的方式区分，显得有层次感。浑圆的特征也使其成为当时为数不多的「可爱」字体之一。用字是华文琥珀，其实其他字体厂商也出品了自家琥珀体，只是这一类进口字体只有常州华文做了适应简体字的改良工作，因而质量可以说是最高的。
相比琥珀，下面这款字体可能更容易见诸报端。
彩云体彩云体可以说是琥珀体的姊妹字体，属于镂空字体，把彩云体的黑白部分颠倒，就可以得到琥珀体。所以彩云体只有一个轮廓，直接白底黑字气势不高，因此当时流行的用法是这样的：
综艺体
综艺体也是引进来的字体，填补了当时黑体美术字的空白（以前都是要师傅画），字体整体高度几何化，向四角扩张。该字体长期占据译制片海报电影标题（最近才出现根据原版电影标题风格定制中文标题的情况）。现在依然是比较流行的字款。时代眼泪跑跑卡丁车的 Logo 就是综艺体。用字是方正综艺体。
舒（同）体
根据书法家（其实也是政治家）舒同的字体风格（最终字稿是他人所写）造出的一款手写体，为几乎净进口的国产字体扳回一城。舒体原本是比较端庄优雅的字体，但由于其比当时大部分字体都显得自由奔放，因此其最终用途渐渐偏离了初衷。用字是方正舒体。
（方正）大标宋
这套字体还有与其配套的，令各级机关工作人员闻风丧胆的字体——方正小标宋。不过这里我们只谈大哥。这套字体专用于标题，不适用于正文，其粗细笔画对比强烈，能吸引人的眼球。标题字体贫乏的那段时期被广泛用在报刊标题（现在人民日报还在用）、书籍名称、以及各种海报。目前方正主打的标题宋是雅宋系列，以取代逐渐过时的标宋。
超粗黑
超粗黑是一款引进字体，当时国内适合标题的粗黑体奇缺，超粗黑的出现可以说是雪中送炭，因而它跟大标宋并肩作战了很长一段时间。但是反对超粗黑的声音一直都有，当时还在方正的设计师齐立就是反对者之一，他对这款字体的批判可以在这里窥见一斑
，批评的主要是制作粗糙、粗细不一、笔画粘滞等等。后来方正祭出齐立设计的兰亭特黑杀掉了自家的超粗黑（超粗黑目前比较少见了）。
霹雳体
一款很有意思的字体，直接将字劈裂，并加以适当错位，有一种石破天惊感。当年经常用于各种禁毒禁邪教活动的标题，很有震慑作用。可惜的是这套字也是基于超粗黑，超粗黑的缺点这套字体也有，只不过在特色的掩盖下没有那么明显罢了。
（蒙纳）超刚黑（挖坑待填）
（方正）倩体这套字族的设计师是设计出兰亭黑、旗黑系列的齐立。比引进来的综艺体等要高明的是，这套字一开始就考虑到多种使用的场合，所以准备了细倩、中倩、粗倩等字重，这在当时是难以想象的。另外，其清丽脱俗的字形也在当时惊艳了世人，影响了后来的不少字体，在方正正纤黑中也隐隐约约看得出细倩的影子。这套字还扯出一场官司：方正状告宝洁公司在未经授权的情况下使用倩体作为飘柔的 Logo （而宝洁委托的设计公司获得了授权）。后来法院裁决方正由于未具体说明授权用途而败诉。这之后的方正严格区分了家庭版和企业版字体的用途许可范围，并进入律师函轰炸模式（喂
（方正）汉真广标
方正自家的艺术字体，比起综艺体少了几分棱角，多了一丝润滑，这可以说是方正最后一款流行起来的综艺风格的字体，此后的方正进入正黑时代。
当下流行的字体：
（方正）特雅宋
09年开始，可能是因为拿过了微软的订单，方正在字体创新上开始发力，设计出一批字体来取代老旧的字形，奠定了其在报刊杂志授权领域的霸主地位，也刷新了公众视觉。雅宋系列就是取代标宋和报宋系列的。其设计突出了宋体的尖锐感，同时调节了粗细对比。
（方正）兰亭特黑
兰亭黑是方正重新设计的一套黑体，特黑字重剑指超粗黑，重心要比超粗黑要好；中宫放开，笔画更加清晰，整体观感更好，至今仍被频繁使用。雅宋 + 兰亭黑是当前专业设计行业比较青睐的组合。
（方正）正黑系列
万恶之源来袭！！方正拿自己的 VI 开了一次大招，把原来的「北大方正集团」六个艺术字扩充为一系列艺术字库，并命以自己的名字「正黑体」。有别于综艺体、汉真广标体那种四方的几何结构，正黑体更接近于普通黑体字形，但是撇捺参照了手写体，带有由粗到细的变化。比起一般的黑体更具有优雅纤柔感，因而带有亲和力。上头的人对这套字体似乎很喜欢，在新闻联播中换上了它。政府为了改善自己的形象选择更有人情味的字体无可非议。但是随后大大小小的商家跟风使用，不管是表现什么都用正黑，甚至连正文字体都用正黑。爆发式的滥用渐渐使正黑偏离了原来的定位，失去了清新脱俗的特质。
（方正）清刻本悦宋
以往仿古字体依靠进口的情况也有了改观。日本改刻古籍的字体，再卖到中国的做法刺激到了中国的字体厂商和个人，他们的目光转向了中国的手抄卷和雕版。这招果然凑效，康熙字典体风靡一时，却因不分场合不分情景的滥用最终被作者「卖」断版权，新东家不对外授权。康熙字典体外，清刻本体也是一大热门，因其接近现代宋体的字形和清高的个性，适用范围较康熙字典体广，也不容易引起视觉疲劳。最近的小清新版面也渐渐流行起这种字体来。
3.人们对字体的审美是随着什么发生变化的？
这个问题以答主粗浅的水平还没办法给一个概括性的答案。不过就目前来看，还暂时谈不上审美的变化。因为可以用的字体实在太少，太少，不是人审字体，而是字体挑人，很长一段时间读者们都处于逆来顺受的状态。而对于字体设计师来说，正如许瀚文先生的一番话：
引自许瀚文先生在
的答案
这种万能的思想使综艺体可以用于一切标题，超粗黑可以用于一切标题，大标宋可以用于一切标题……这种惯性继续下去，就变成了正黑可以用于一切地方，康熙字典体可以不分场合地滥用……到了字体稍微丰富起来的时代，读者却因为字体使用者的原因依然处于逆来顺受状态，字只要能看就行，而从来没有去思考字体实在的用途和蕴藏着的感情。
以至于这样的字体，也能被读者容忍，甚至喜爱登上新闻客户端，当这些客户端给了逆来顺受的他们一次选择的机会时，他们肯定会毫不犹豫地选择最让他们眼前一亮的那个，而不是在阅读功能上最适合他们的那个。
下面说说个人觉得字体史上比较可惜的几款字体。
魏碑体：失落的风骨
许瀚文先生好像提到过，香港的招牌很喜欢用魏碑体，但是大陆这边却偏好黑体（确切来源找不到了，有误请各位指正）。其实魏碑体何尝不是一个好的选择？既有适合做招牌的相当黑度，又带有传统的骨骼。不会流于黑体的无表情，也不会像琥珀体、彩云体那样媚俗，一味讨好；它有自己的厚重，有属于自己时代的风骨，用作有点历史底蕴的茶楼酒楼、出售艺术品的商铺招牌再好不过。只可惜华文将其字库授权给微软后，这款字体的气质却因好奇的 Office 用户的「暴殄天物」而渐渐丧失，虽然表面上盛极一时，但其本质仍是毁灭性的滥用。一款充满历史风骨的字体就因为观者的视觉疲劳而失落了。上次在某考卷答题卡背面看到用 Office 自带的华文新魏排的「请勿在此处作答」的字样，心里还又怅恨了许久。用字就是华文新魏，其实并不丑，可惜了。
韵动黑：不被赏识的韵律韵动黑的创意很大程度上是模仿 / 借鉴了 Adobe 的日文字体 Kozuka Gothic （小塚ゴシック，即小塚黑体），跟雅宋系列（模仿 / 借鉴了 Kozuka Mincho，小塚明朝体）原本可能是搭配用的 ，但最终只有雅宋广泛流行起来。这可能与其褒贬不一的「装饰线」有关（即某些笔画起笔带有小刺，小塚黑体因为继承了明朝体的这一特征而饱受质量上的争议，而韵动黑则加粗了这种装饰线）。但是与作为主打字体的小塚黑体不同，韵动黑推出时更侧重于强调其「装饰线」所带来的精气神，其功能和感情是定向的，并非「万用」。这样的设计思想也可能是这套字体没有广泛流行的原因——不能「万用」，故才被相对无强烈表情的兰亭黑取代了与雅宋搭配的地位。但是这款字体的提神作用被暴发户老板们更偏爱的超粗黑、超刚黑掩埋，也实在可惜。
哦，对了，如果你对小塚黑体的骨骼感兴趣，希望把它带入中文字体（日文字体汉字支持有限）来，而又不喜欢「装饰线」的话，那么可以试一下思源黑体（Source Han Sans，Noto Sans CJK），这套改良过来的字体保留了小塚黑体的骨架，而且是开源的。
（待续）
