四川该火锅店将面临严厉的刑事处罚及高额罚金，相关责任人可能被判处十年以上有期徒刑，并处罚金或没收财产，同时需承担民事赔偿责任。 具体分析如下：
根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条，火锅店使用地沟油制作锅底的行为构成生产、销售有毒、有害食品罪。该罪名的核心要件包括：
量刑标准：
本案适用：火锅店销售近5万锅地沟油锅底，涉案金额228万余元，属于“其他特别严重情节”，相关责任人可能面临十年以上有期徒刑，并处罚金或没收财产。
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条，火锅店的行为可能面临：
本案适用：涉案金额228万余元，罚款可能高达3420万元至6840万元，远超此前案例中的1376万元罚款。
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者可要求火锅店：
本案影响：若5万锅锅底均被消费者食用，火锅店可能面临数亿元的民事赔偿，进一步加剧其法律责任。
2021年12月15日，成都高新区法院对“起航巴蜀印象火锅店”使用地沟油案作出判决：
本案对比：涉案金额更高（228万余元），销售数量更大（近5万锅），处罚力度可能更重，包括更长的刑期和更高的罚金。
结论：该火锅店的行为已触犯刑法和食品安全法，将面临刑事处罚、行政处罚及民事赔偿的三重打击。法律对食品安全犯罪的零容忍态度，旨在保护公众健康，维护市场秩序。
