紫砂壶第一次使用前需要进行开壶处理，主要是为了清洁壶内残留的杂质和窑灰，同时让壶身更好地吸收茶味，为后续养壶打下基础。开壶方法其实很简单，用清水和茶叶即可完成。先将壶内外用柔软的流动清水冲洗干净，特别注意清除可能残留的紫砂颗粒。然后将壶放入一个干净无油的锅中，加入足量的冷水完全淹没壶身，用小火慢慢加热至沸腾，这样可以进一步清洁和让壶身的气孔适度扩张。水沸后调为文火，投入一些你打算常用此壶冲泡的茶叶，继续慢煮约15-20分钟，之后关火让壶在茶汤中自然冷却。冷却后取出壶，用清水再次里外冲洗干净，倒置晾干即可。也有人喜欢在第一次冲泡时，将头泡茶汤留在壶内静置半天再倒掉，以此作为开壶的收尾，这能更好地让壶体吸收茶味。需要注意的是，开壶过程要避免任何清洁剂，紫砂材质吸附性强，化学残留会破坏茶味。选择茶叶时，最好就用你计划长期用来泡此壶的茶类，这样养出的壶茶味更纯。开壶完成后，这把紫砂壶就可以正式开始使用了，随着日常冲泡，它的色泽和韵味会逐渐变得温润醇厚。
