挖掘机和挖土机没有区别，是同一种工程机械。以下是关于挖掘机（挖土机）的详细解释：
一、定义与别名
挖掘机，也被称为挖土机、挖机或反铲挖掘机，是一种土方机械。其主要功能是用铲斗挖掘高于或低于承机面的物料，并将这些物料装入运输车辆或卸至堆料场。
二、工作原理
挖掘机通过其特有的工作装置（如动臂、斗杆和铲斗）进行挖掘作业。这些工作装置通过液压系统进行驱动，能够灵活地进行各种角度和位置的调整，以适应不同的挖掘需求。
三、挖掘物料
挖掘机主要挖掘的物料包括土壤、煤、泥沙等。此外，经过预松后的土壤和岩石也是挖掘机常见的挖掘对象。这些物料被挖掘后，可以被装入运输车辆进行转运，或者直接卸至堆料场进行堆放。
四、应用场景
挖掘机广泛应用于各种工程领域，如建筑、公路、铁路、水利、矿山等。在这些领域中，挖掘机承担着土方开挖、石方破碎、物料装载等繁重而复杂的工作任务。
综上所述，挖掘机和挖土机是同一种工程机械的不同称呼，它们在定义、工作原理、挖掘物料以及应用场景等方面都没有本质的区别。
