小龙坎火锅针对卫生问题发布官方致歉声明，涉事门店已停业整顿。
官方回应：针对媒体报道的小龙坎南京玄武店以及个别门店出现的问题，四川小龙坎控股集团有限公司官方微博发布声明，表示公司深表歉意并高度重视。在第一时间成立了专项工作组，对涉事门店立刻停业整顿，并全力配合政府监管部门的工作。
处理态度：小龙坎对食品卫生安全问题持零容忍态度。声明中提到，报道中所涉及的门店其违规行为严重违背小龙坎的加盟运营要求，与企业宗旨严重背离。公司对此绝不姑息，坚决严肃处理。
管理责任：小龙坎餐佽管理有限公司负有不可推卸的管理责任。公司在声明中承认，在食品卫生安全管理方面仍需加强改进。
后续措施：小龙坎将针对全国门店展开长期性的严格自查，以全力保障消费者食品卫生安全。同时，公司再次向消费者、合作伙伴、社会各界致以真挚的歉意，并感谢媒体和社会各界的监督。
此次事件再次提醒餐饮企业，必须高度重视食品卫生安全问题，加强内部管理，确保消费者健康。小龙坎火锅的及时回应和整改措施，是其对消费者负责的表现，也是其重建品牌信任的重要一步。
