8051一般理解是是一个大类的名字，泛指所有51内核的单片机。AT89系列51是指ATMEL出的51单片机，特点是AT发挥了自己在FLASH上的特长，把flash储存器集成到单片机里（是的老51单片机内部是没有flash储存器的，裸核，AT89单片机也是很久以前就出了的），然后推广的也好用的人多，其实和标准的51单片机没有太大不同，可以认为就是标准51单片机。这些单片机都是需要把晶振频率除以12后才是机器周期，所以慢。STC单片机还是51的内核（或者说是架构更适合），然后外围辅以其它设备，所以功能比51多很多，但用起来并没有太大区别，方便初学者使用，毕竟51现在还是好多初学单片机人的入门单片机，突然放弃改学其它的也不是很方便。STC单片机可以理解成是把传统51单片机＋AD芯片＋定时芯片＋复位芯片全做到一个芯片里，同时还内置RC振荡（是RC振荡电路，不是晶振），单片机的运行速度也比传统51快了12被（晶振频率除以12了）用起来自然比51要方便的多，
