日本731部队题材的电影共有以下11部，涵盖剧情片、纪录片及合拍作品：
《黑太阳731》（1988年）由香港导演牟敦芾执导，是中国首部揭露731部队罪行的剧情片。影片以纪实风格呈现细菌战、活体解剖等暴行，因画面真实引发广泛讨论，成为该题材的经典之作。
《黑太阳731之杀人工厂》（1992年）香港导演何志强执导的续作，延续前作风格，聚焦731部队的秘密实验设施，通过虚构情节强化历史事件的警示意义。
《731大溃逃》（1993年）导演常彦通过战争叙事展现731部队在苏联进攻时的溃散过程，揭示其成员试图销毁罪证的挣扎，兼具历史还原与人性反思。
《黑太阳731之死亡列车》（1994年）何志强再次执导，以“死亡列车”为线索，揭露731部队在撤退途中继续实施人体实验的罪行，强化对战争暴力的控诉。
《731部队：满洲的噩梦》（1998年）美国拍摄的纪录片，通过档案资料与幸存者证言，系统梳理731部队在满洲的细菌战研发及人体实验网络，具有国际视角。
《731恐怖女体试验》（1999年）导演朱一民聚焦女性受害者，通过剧情片形式再现731部队对女性囚犯的特殊折磨，引发对性别与战争暴力的关联思考。
《刀的哲学》（2008年）美俄合拍作品，以超现实手法呈现731部队的残酷实验，通过极端画面批判战争对人性的异化，风格争议较大但主题深刻。
《731部队》（2015年）探索西方世界未知的二战历史，通过跨国研究揭露731部队与美军交易的内幕，强调其罪行对全球公共卫生安全的长期影响。
《731部队的真相：精英“医者”与人体试验》（2017年）日本NHK拍摄的纪录片，首次公开日军内部档案与参与者访谈，直面日本社会对历史责任的回避，引发国际关注。
《731部队：人体试验是这样展开的》（2018年）以科学视角解析731部队的实验流程，结合医学伦理批判，揭示其“科研”外衣下的反人类本质，具有学术警示价值。
《731》（2025年9月18日上映）由赵林山执导，未上映前已引发期待。影片据称将采用国际合作模式，通过全新叙事呈现731部队的历史全貌，或成为该题材的里程碑作品。
补充说明：上述作品涵盖中、港、美、俄、日等多国创作，类型从剧情片到纪录片不等，共同构成对731部队罪行的多维度揭露。其中，NHK纪录片与未上映的《731》因涉及日本本土反思，具有特殊历史意义。
