撮，汉语一级字，音cuō或zuǒ。本义是用手指抓取粒状物。现代汉语中，词义多样：1. 聚合；聚拢：撮口呼。2. 用簸箕等收集散碎物：撮了一簸箕土。3. 用手指捏取细碎物：撮药、撮了点盐。4. 摘取要点：撮要。5. 吃：请你上馆子撮一顿。6. 容量单位，10撮等于1勺，1市撮合1毫升。7. 用于手所撮取的东西：一撮盐、一撮芝麻。亦用于极少的坏人或事物：一小撮坏人。在四川方言中，“撮”字高频词义发音与普通话不同：1. cō：动词，表示吃的撮，如“撮一顿”。常误用为“搓一顿”，“搓”无吃意。2. có：动词，用撮箕收集装取。撮箕特指专用于撮东西的工具。3. jiò（213调值）：① 动词，用两个或三个手指撮取少量粉末或颗粒。如吃凉拌菜加点淡盐，再撮几颗盐。② 量词，指手撮取的份量。如吃牛肉面撮两撮香菜。所有“撮”字发音为jiò。
